Bagaimana cara menggoreng bawang putih dalam wajan?

Kami mengungkapkan semua rahasia cara menyiapkan bumbu sehat dan camilan bawang putih panggang yang sempurna untuk hidangan dingin dan panas siap pakai!

Seberapa berguna bawang putih panggang?

Bawang putih memiliki aroma spesifik dan rasa pedas. Ini dihargai karena khasiatnya yang bermanfaat dan penyembuhan. Penggunaan bawang putih mentah tidak selalu dapat diterima dalam kehidupan kita sehari-hari, karena sayuran ini membuat napas bawang putih tajam setelah makan, yang tidak selalu menyenangkan bagi orang lain.

Umpan balik positif tentang bawang putih goreng semakin terdengar. Makanan ringan dan bumbu populer ini telah mengambil tempat yang layak dalam makanan tidak hanya orang-orang di Asia Tenggara, tetapi juga di negara kita.

Saat memanggang bawang putih mengubah rasanya. Jika dalam bentuk mentah itu terbakar seperti biasa, maka dalam gorengan itu menjadi harum dan lembut, tidak menyebabkan rasa terbakar di mulut dan bau yang menyertainya setelah makan.

  1. Diketahui bahwa bawang putih yang digoreng dalam wajan, menjadi antibiotik alami yang luar biasa, mempertahankan khasiatnya yang berharga.
  2. Untuk melawan penyakit dan infeksi, terutama di musim gugur dan musim dingin, disarankan untuk makan bawang putih tidak hanya mentah, tetapi juga digoreng. Ini mengandung lebih dari lima puluh antioksidan paling berharga. Mereka memiliki efek antimikroba, anti-inflamasi, anti-parasit pada tubuh kita, dan membantu melawan berbagai infeksi, pilek musiman.
  3. Bawang putih panggang diserap dengan baik oleh tubuh, memperkuat sistem kekebalan tubuh, meningkatkan resistensi terhadap virus. Dan phytoncides bawang putih memberikan makanan yang akrab bagi seseorang - aroma yang menggiurkan dan rasa manis yang unik!

Apa yang dibutuhkan untuk menggoreng bawang putih?

Ketersediaan produk:

  • 100 gram minyak sulingan atau minyak zaitun;
  • tiga kepala bawang putih kuat dengan sekam kering.

Alat pemotong, pecah belah:

  • pisau dan talenan;
  • wajan dan spatula dapur kayu.

Ketahui tentang kesalahan umum saat menggoreng bawang putih:

  1. Bawang putih refried memiliki rasa yang tajam dan pahit, karena tidak suka lama dalam wajan panas.
  2. Bawang putih yang tidak digoreng berderak di gigi dan memiliki rasa yang tajam, yang membuat bawang putih bernafas.

Tahapan menggoreng bawang putih


Tahap pertama adalah mengupas bawang putih:

  1. Umbi dibongkar menjadi irisan.
  2. Pisau memotong bagian atas gigi.
  3. Mengupas bawang putih secara berurutan dengan pisau. Taruh siung bawang putih di atas talenan. Pada setiap irisan di atas, tekan ke bawah dengan sisi pisau yang rata (tunjukkan pada diri Anda sendiri). Dan setelah karakteristik krisis dengan mudah menghapus seluruh lapisan bawang putih pelindung yang terpisah.

Tidak disarankan menggunakan bawang putih untuk menghindari lengketnya bawang putih saat menggoreng.

Tahap kedua - memotong bawang putih

  1. Irisan bawang putih siung bawang putih yang dikupas tidak lebih dari 1 mm.
  2. Untuk meningkatkan khasiatnya, biarkan bawang putih cincang "bernafas" lima menit sebelum digoreng.

Tahap ketiga - memanggang bawang putih dalam wajan

  1. Tuang mentega ke wajan dingin dan tambahkan bawang putih cincang.
  2. Letakkan wajan di atas api sedang. Saat memanaskan wajan, aduk bawang putih dengan spatula kayu.
  3. Segera setelah bawang putih mulai "mendesis", aduk, tanpa henti, ke warna keemasan terang.
  4. Kemudian, angkat panci dari atas api. Masukkan bawang putih goreng ke dalam stoples kaca dan dinginkan.

Bawang putih panggang siap dimakan!

Mereka dibumbui dengan telur goreng, salad sayuran, sandwich, kaldu dan sup, pangsit favorit, daging dan hidangan daging dan ikan lainnya. Bumbu bawang putih yang dimasak akan mengisi hanya dengan aroma, sambil mempertahankan nafas segar Anda!

Jika Anda belum memasak atau makan bawang putih panggang, cobalah!

Kenapa suka bumbu dan camilan ini?

Tidak hanya untuk rasa, tetapi juga khasiat penyembuhan.

Sebagai salah satu produk kesehatan yang bermanfaat, bawang putih memiliki serangkaian khasiat penyembuhan yang berharga. Efektivitasnya, efek terapeutik digunakan untuk kepentingan seseorang dari zaman kuno, tabib, tabib, serta dalam industri farmasi. Persiapan berbasis bawang putih telah membantu setiap saat dalam memulihkan dan menjaga kesehatan. Oleh karena itu, aktif digunakan dalam pengobatan tradisional dan tradisional.

Bumbu bawang putih panggang yang lezat sangat disukai dan dihargai di Timur. Tanpa itu, masakan Yunani dan Mediterania hanya akan kehilangan rasa kulinernya.

Rasa dan aromanya yang unik adalah hasil dari senyawa sulfur konsentrasi tinggi, yang sangat diperlukan bagi tubuh manusia.

Makanan yang dibumbui dengan bawang putih panggang ditampilkan kepada orang-orang yang memiliki:

  • kadar kolesterol jahat yang tinggi;
  • tekanan darah tidak stabil;
  • kelebihan berat badan;
  • masalah pencernaan;
  • gangguan metabolisme;
  • sering masuk angin;
  • imunitas melemah.

Bahkan setelah perawatan panas, bawang putih membantu mengencerkan darah, dan ini adalah pencegahan trombosis yang sangat baik, yang berarti - dan serangan jantung, serta stroke!

Manfaat nyata bawang putih bagi kesehatan manusia memperluas batas penggunaannya dalam makanan. Bumbu yang bermanfaat ini memperkaya ransum harian vitamin, berbagai zat penyembuhan dan mineral, meningkatkan sifat rasa dari hidangan favorit Anda.

Makan bawang putih panggang, sebagai bumbu makanan, Anda bisa melupakan apotek, agar aktif dan sehat!

Keuntungan penting dari bawang putih!

Sayuran ini ada di rak-rak toko sepanjang tahun. Biaya yang rendah akan memungkinkan Anda untuk menghindari biaya suplemen mahal dan kompleks vitamin dari komposisi yang dipertanyakan.

Bawang putih bisa menjadi teman tetap bagi kesehatan Anda, terlepas dari kesejahteraan anggaran keluarga.

Cobalah memasak bumbu dari bawang putih panggang dua atau tiga kali seminggu. Anda akan terkejut dengan kesejahteraan Anda. Ini sudah diverifikasi! Nikmati makanan Anda dan sehatlah!

Tonton videonya: Cara Mudah Membuat 3 Bumbu Dasar (Februari 2020).