Cara membagi hazelnut: tips

Kaya vitamin, lemak dan protein yang berharga, kacang hazelnut dapat ditemukan di rak dalam beberapa bentuk. Hazelnut dijual tanpa kulit dalam cangkang, kernel, mentah dan dikupas, serta dipanggang. Walnut inshell lebih murah karena tidak ada biaya untuk memprosesnya dan disimpan lebih lama. Karena itu, dari sudut pandang pembeli, ini adalah pembelian yang sangat menguntungkan.

Membeli kacang hazel yang ramah lingkungan dan tidak membayar lebih, yang mempertahankan semua sifatnya yang bermanfaat dan aroma khas yang harum, pembeli hanya menghadapi satu kelemahan: Anda perlu menghabiskan lebih banyak waktu memproses kacang dan berusaha untuk ini.

Cara hati-hati menghapus kerang dari hazelnut

Загрузка...

Ketika Anda perlu mendapatkan kernel yang indah, misalnya, untuk menghias piring, cangkang harus dilepas dengan hati-hati. Tidak semua orang memiliki kacang listrik di dapur, dan mekanisme manual untuk kenari tidak dapat mengatasi hazelnut, karena tidak ada jahitan di kulit kacang ini.

Di sini dua alat bisa datang untuk menyelamatkan: penjepit dan palu. Sebagai penjepit, Anda dapat menggunakan:

  • kacang kacang;
  • pers bawang putih;
  • tang;
  • penjepit dapur;
  • wakil manual mincer dan alat serupa.

Untuk perpecahan, ambil benda berat yang nyaman untuk dipegang di tangan Anda dan berikan pukulan yang akurat. Ini bisa berupa palu, batu gerinda, atau benda lain yang cukup padat.

Memperbaiki mur di wakil, fokus pada permukaan yang keras - terbaik dari semuanya pada papan memotong kayu yang diletakkan di atas meja. Setelah itu, berikan pukulan ringan tepat ke nutlet. Cangkang seharusnya mudah retak.

Berikut adalah beberapa rahasia cara mengeluarkan cangkang dari hazelnut dan tidak merusak kernel:

  1. Bekerja dengan masing-masing kacang secara terpisah. Ini akan membutuhkan lebih banyak waktu, tetapi biji-bijian pasti akan tetap utuh.
  2. Gunakan handuk, tas, atau serbet agar cangkangnya tidak pecah dan tekanan pada murnya lunak.
  3. Pastikan bahwa cangkang tidak merusak inti.

Cara cepat membagi hazelnut

Jika integritas inti tidak terlalu penting, dan hanya ada sedikit waktu untuk diproses, ada cara cepat. Lipat mur ke dalam kantung linen atau letakkan di atas handuk yang sudah ditebar setengah - dan tutupi mur dengan sepotong kain linen kedua. Dengan menggunakan palu, oleskan banyak pukulan, hentikan secara berkala untuk memeriksa isinya dengan tangan Anda. Cangkang utuh biasanya berwujud dengan baik - maka Anda harus terus memecahkannya.

Setelah itu, mur harus dipilih dengan hati-hati, menghilangkan bahkan fragmen kecil dari shell. Dengan metode ini, beberapa kernel dapat pecah atau hancur.

Bagaimana jika Anda tidak dapat memecah hazelnut

Загрузка...


Perawatan panas membantu melembutkan kulit kacang. Rebus air dan rebus kacang selama 10 menit, lalu biarkan mendingin selama sekitar 20 menit. Setelah memasak, cangkang harus menjadi kurang kaku dan menyerah pada efek bahkan tanpa palu - itu akan cukup untuk sedikit meremas kacang atau tang di tangan Anda.

Anda juga bisa memegang kacang di oven atau bara, jika kita berbicara tentang rumah Anda sendiri.

Metode alternatif

Ketika tidak ada alat khusus di tangan, dan Anda masih perlu mendapatkan inti nutrisi, Anda dapat menggunakan metode lain. Seseorang menggunakan selempang untuk menjepit kacang. Untuk melakukan ini, letakkan buah di antara kusen pintu dan kanvas - dan tarik pintu, beraksi pada mur. Untuk keamanan, kebersihan, dan untuk menjaga penutup pintu yang dekoratif, Anda perlu menggunakan handuk sebagai penutup.

Ada opsi "bidang" - gunakan 2 batu bata, lempengan atau balok kayu. Kacang dimasukkan ke dalam tas, ditempatkan di permukaan yang keras dan ditekan di atasnya dengan lapisan yang berat. Selanjutnya Anda perlu memberi tekanan tambahan. Anda dapat menekan pada kaki pers atau duduk di atas.

Metode seperti itu tidak selalu efektif, tetapi mereka dapat membantu jika tidak ada metode yang lebih sederhana. Ikuti tindakan pencegahan keselamatan - dan pekerjaan akan berlalu dengan mudah dan cepat.

Penyimpanan hazelnut

Cangkang alami membantu menjaga sifat-sifat kacang yang bermanfaat dan memperpanjang kesegarannya. Kacang dikupas berlawanan - mengering dan kehilangan aromanya yang menyenangkan. Karena itu, lebih baik menyimpan hazelnut di shell dan tidak membersihkan terlebih dahulu. Namun, jika Anda membeli kacang yang sudah dikupas atau dipoles lebih dari yang dibutuhkan - kernel telanjang akan tetap dalam bentuk kering lebih lama. Untuk melakukan ini, panggang kacang dalam oven atau goreng dalam wajan kering sampai coklat keemasan, sampai aroma pedas dan menyenangkan pergi.

Simpan kacang yang disiapkan lebih disukai dalam toples yang tertutup rapat, tanpa udara. Lebih baik, itu akan menjadi kaca gelap. Hindari sinar matahari langsung pada produk.

Tonton videonya: 3 Cara Kreasi Bubuk Minuman Jakarta Powder Supply (Oktober 2019).

Загрузка...

Kategori Populer

Загрузка...