Kerang - manfaat dan bahaya bagi wanita dan pria

Kerang hari ini adalah salah satu hidangan paling populer. Sudah lama mereka dimakan untuk mengisi organisme dengan unsur-unsur yang hilang. Kerang dicintai oleh banyak orang karena kandungannya yang rendah kalori, mudah dicerna, dan rasanya yang asli. Mereka dapat menggantikan daging, cocok untuk penerimaan semua kategori orang.

Komposisi dan nilai gizi kerang

Kerang itu milik keluarga moluska, dan kerang hidup bersembunyi di kulit kerang ganda. Orang hanya makan bagian yang dapat dimakan (mantel dan otot moluska).

Menariknya, kerang praktis tidak mengandung karbohidrat dan lemak. Daging adalah protein padat dan asam amino. Mengingat fitur ini, kerang dimakan oleh orang-orang yang bermain olahraga dan ingin menurunkan berat badan.

Kualitas makanan tidak meniadakan fakta bahwa kerang mengandung banyak elemen mineral, vitamin, serat makanan. Komposisi ini berkonsentrasi magnesium, natrium, kalsium, yodium, fosfor, zat besi. Kerang tidak dirampas kobalt dan boron, yang dibutuhkan oleh manusia untuk operasi yang tepat dari semua organ dan sistem.

Ada banyak vitamin dalam kelezatan, tetapi retinol, asam askorbat, tokoferol, vitamin B-kelompok (piridoksin, tiamin, asam folat dan asam pantotenat, niasin, tiamin, tiamin, riboflavin dan lainnya) menempati tempat khusus.

Kerang memiliki banyak glikogen, yang mengontrol kadar gula darah. Pati hewan ini membantu penderita diabetes menjalani kehidupan yang penuh.

Selain itu, kerang memiliki asam lemak tak jenuh ganda Omega 3 dan 6. Mereka diperlukan untuk sistem kekebalan tubuh dan proses pembentukan darah.

Kerang telah mendapatkan popularitas mereka karena konten rendah kalori, yang hanya 76 Kkal. untuk porsi 100 gr. Dalam rasa, moluska menyerupai daging kelinci dan ayam.

Penggunaan kerang

  1. Kualitas berharga terutama memanifestasikan dirinya dalam nutrisi. Namun, tidak ada yang melarang mengkonsumsi kelezatan dalam kehidupan sehari-hari. Setelah dua minggu penerimaan yang sistematis, rambut terlihat lebih sehat, kuku rapuh hilang.
  2. Kerang adalah sumber kalsium yang sangat baik. Protein melindungi tulang dari kerapuhan, mencegah radang sendi dan mengurangi nyeri sendi yang ada. Secara alami, kualitas ini hanya efektif dalam kombinasi dengan obat-obatan. Daging moluska mendukung efek yang terakhir.
  3. Kalium dengan magnesium bertanggung jawab untuk produksi sel darah merah, meningkatkan aliran darah, menghilangkan kolesterol dalam bentuk plak dari rongga saluran darah. Karena sifat-sifat ini, kerang harus dimasukkan dalam makanan untuk orang-orang yang berisiko terkena penyakit jantung dan aterosklerosis.
  4. Karena antioksidan yang masuk, tubuh dibersihkan dan diremajakan. Kerang secara masif menghilangkan senyawa beracun, radionuklida, garam. Mereka juga bergulat dengan kotoran tua dan mencegah fermentasi makanan di usus.
  5. Sebagai bagian dari kerang, zat yang sering disuntikkan ke dalam obat kanker terlihat. Moluska mencegah perkembangan tumor ganas, karena mereka menghambat aliran darah dan oksigen ke sel kanker.
  6. Kualitas positif kerang dikenal sebagai afrodisiak. Dengan demikian, komposisi meningkatkan potensi, meningkatkan hasrat seksual, mengontrol aktivitas reproduksi.
  7. Kerang bertanggung jawab atas kekuatan gigi, kuku, rambut. Mereka memperbaiki kondisi kulit dengan menjaga keseimbangan air. Secara umum, moluska meregangkan tubuh, seperti yang mereka katakan, di semua lini. Apatis, kelelahan, lekas marah menghilang.
  8. Seks yang adil berguna untuk mengetahui bahwa makan kerang akan menyelamatkan Anda dari rasa sakit selama siklus menstruasi. Selain itu, kelezatannya akan meningkatkan hemoglobin dengan mengisi kembali zat besi yang hilang dalam darah.
  9. Kerang terkenal karena kemampuannya untuk meningkatkan semua proses metabolisme, itulah sebabnya mereka secara aktif digunakan untuk menurunkan berat badan. Ketika dicerna, produk tersebut dengan cepat diserap dan diserap ke dalam dinding kerongkongan.

Manfaat kerang untuk menurunkan berat badan

Загрузка...

Kerang termasuk dalam nutrisi sehari-hari orang yang mengalami obesitas, berusaha menurunkan berat badan atau hanya menjaga tubuh dalam kondisi yang baik. Saat ini ada dua diet utama berdasarkan moluska - "Monodiet" dan "Mediterania".

Mono-diet

  1. Metode penurunan berat badan ini melibatkan makan makanan protein yang berasal dari kedalaman laut. Diet protein memberikan penurunan berat badan yang dramatis, oleh karena itu, dianggap keras.
  2. Teknik seperti rencana tidak dapat bertahan lebih dari 4 hari, jika tidak, Anda sangat memuat ginjal. Dianjurkan untuk mengambil diet seperti itu untuk mereka yang sudah memompa dan ingin membakar lemak.
  3. Untuk mulai menurunkan berat badan, buatlah menu 5 kali makan. Jangan hitung kalori, ini opsional. Kombinasikan kerang dengan koktail laut lainnya. Rebus, rebus, kukus, tambahkan sayuran.
  4. Jangan bersandar pada porsi terlalu besar. Makan lebih baik lebih sering, tetapi sedikit. Makan kefir, jus segar atau buah di antara waktu makan.

Diet mediterania

  1. Teknik ini dirancang untuk 1400 Kcal. per hari. Diet harus terdiri dari 5 kali makan, 2 di antaranya adalah makanan laut (khususnya kerang).
  2. Pasta gandum durum, beras berkecambah dan gandum, soba diizinkan untuk dikonsumsi. Juga, kerang harus dikombinasikan dengan sayuran segar.
  3. Salad dengan remis rebus dihiasi dengan minyak zaitun dan cuka sari apel. Pastikan untuk makan keju rendah lemak setiap hari, minum dan makan susu, telur.
  4. Dengan semua ini, penting untuk menghilangkan daging merah dari diet sepenuhnya. Itu digantikan oleh ikan atau moluska. Kerang tidak harus dimakan setiap hari, cukup 3-4 kali seminggu. Penurunan berat badan berlanjut sampai hasil tercapai.

Manfaat dan bahaya kerang selama kehamilan

  1. Kerang dianggap sebagai alergen terkuat, jadi jika Anda memiliki reaksi alergi, makanan laut dikontraindikasikan. Tidak dianjurkan untuk makan kerang dalam periode laktasi.
  2. Dengan tidak adanya kontraindikasi kerang selama kehamilan akan membawa manfaat luar biasa bagi tubuh. Seafood memiliki kandungan kalori minimum dan catatan persentase mikronutrien yang diperlukan.
  3. Enzim unik mendukung kesehatan ibu pada tingkat yang tepat dan membantu janin tumbuh dengan baik. Kerang jauh lebih mudah diserap oleh tubuh dibandingkan dengan daging babi dan domba. Makanan laut juga lebih bergizi.
  4. Kerang makan yang teratur akan memenuhi tubuh dengan banyak protein. Enzim itu diperlukan untuk perkembangan penuh bayi. Komposisi kimia kerang kadang-kadang melebihi daging hewan.
  5. Asam lemak tak jenuh ganda membantu kehamilan berjalan dengan baik. Seks yang adil tidak akan menghadapi masalah pencernaan saat makan kerang.
  6. Dalam hal ini, penting untuk tidak makan terlalu banyak makanan laut. Dalam komposisinya ada sejumlah besar kolesterol. Zat itu tidak memiliki efek yang lebih baik pada tubuh.
  7. Beli produk yang berkualitas, jika tidak Anda bisa diracuni. Penting untuk memasak kerang secara eksklusif di atas api. Dengan demikian, produk yang didapat aman untuk tubuh.

Manfaat kerang untuk atlet

Загрузка...

  1. Tingkat protein yang tinggi sangat berharga dalam diet atlet. Dengan aktivitas fisik yang serius, tubuh sangat terkuras dan membutuhkan protein. Itu dapat diisi ulang dengan porsi makanan laut.
  2. Kerang rendah kalori, sementara mereka memiliki nilai gizi yang tinggi. Selain itu, makan teratur produk dapat secara signifikan mengurangi perkembangan patologi sistem kardiovaskular.
  3. Karena produk mengandung banyak protein, kerang hanya perlu dimasukkan ke dalam menu orang yang terlibat dalam olahraga. Kelezatan akan memperkuat tulang, mempercepat pertumbuhan massa otot, memberi energi dan kekuatan. Asam amino yang masuk akan membantu Anda pulih lebih cepat setelah berolahraga.

Manfaat dan bahaya kerang untuk anak-anak

  1. Kerang adalah alergen yang kuat, sehingga produk ini tidak direkomendasikan untuk anak di bawah 3 tahun. Setelah usia ini, perlu berkonsultasi dengan dokter anak. Maka Anda bisa secara bertahap memberikan makanan laut kepada anak.
  2. Dengan tidak adanya alergi, produk akan sangat bermanfaat bagi tubuh yang lebih muda. Seperti dijelaskan sebelumnya, kerang kaya akan protein berkualitas dan mudah dicerna. Enzim itu diperlukan untuk perkembangan jaringan normal.
  3. Selain itu, moluska jenuh dengan kalsium dan fosfor, yang juga sangat diperlukan untuk anak. Kerang adalah jumlah enzim yang diperlukan yang mendukung tubuh anak sepanjang hari.

Kerang yang merusak

  1. Dilarang mengonsumsi daging moluska untuk orang yang menderita pembekuan darah yang buruk. Komposisi menipiskan darah.
  2. Karena nilai gizi yang tinggi dari produk dalam beberapa kasus dikontraindikasikan untuk konsumsi.
  3. Ini dijelaskan oleh fakta bahwa kerang di alam menyaring air laut dan melewati sejumlah besar senyawa berbahaya dan kotoran. Akibatnya, senyawa kimia terkonsentrasi dalam daging moluska.
  4. Saat ini, remis yang mulai dijual dicuci terlebih dahulu di air yang mengalir. Dengan demikian daging mereka menjadi benar-benar aman. Jangan langsung mengonsumsi produk yang baru ditangkap. Daging bisa beracun.

Tidak diragukan lagi, kerang akan bermanfaat bagi tubuh, jika Anda makan produk yang berkualitas. Pada saat yang sama jangan menyalahgunakan kerang. Berikan perhatian khusus pada pilihan produk. Biasakan diri Anda dengan kontraindikasi, masak hidangan dengan bijak. Pastikan Anda tidak memiliki reaksi alergi.

Tonton videonya: Wow! Ini Manfaat Kerang dan Kandungan Gizinya (Oktober 2019).

Загрузка...

Kategori Populer

Загрузка...