Cara membuat selai dari zucchini: 9 resep

Zucchini dianggap sebagai sayuran ringan, yang mudah diserap dalam tubuh manusia. Di atas, sayuran kaya akan mineral dan vitamin. Pertimbangkan resep populer untuk memasak selai yang tidak biasa berdasarkan zucchini.

Selai squash dengan buah persik

  • labu kecil - 1 kg.
  • persik berair - 400 gr.
  • Lemon (sedang) - 2 pcs.
  • gula pasir - 800 gr.
  1. Bilas labu dengan cara biasa, potong selubungnya, potong-potong kecil-kecil. Lakukan hal yang sama dengan buah jeruk.
  2. Buang lubang dari buah, lewati bubur tanpa kulit melalui food processor. Persik yang sudah dicuci juga perlu digiling.
  3. Ambil panci yang cocok dengan lapisan tebal atau enamel yang tebal. Campurkan semua bahan dalam wadah dan aduk. Rendam komposisi selama sekitar 4-5 jam pada suhu kamar.
  4. Nyalakan kompor, letakkan di atasnya wadah tahan panas dengan isi. Rebus masa depan selai di atas api lambat selama sekitar 1 jam. Aduk bubur secara berkala, lepaskan busa, jika perlu.
  5. Pada saat yang sama melanjutkan ke sterilisasi wadah gelas. Tuang produk panas ke dalam kaleng, pasang dengan nilon atau tutup besi bersih. Balik wadahnya, hangatkan dengan kain. Simpan di tempat yang dingin.

Zucchini dan selai aprikot kering

Загрузка...
  • zucchini (muda) - 1,6 kg.
  • aprikot kering (gemuk) - 550 gr.
  • gula - 1,4 kg.

  1. Potong zucchini, buang bijinya. Potong sayuran menjadi beberapa bagian, kirimkan ke mangkuk blender, giling hingga menjadi bubur yang halus. Anda juga bisa menggunakan penggiling daging.
  2. Buang aprikot kering ke dalam saringan, bilas produk dengan air mengalir. Tunggu sisa cairan mengalir. Masukkan buah kering melalui blender.
  3. Campur produk dalam panci umum, biarkan meresap selama 1 jam. Setelah itu, campur komposisi dan kirim ke api. Rebus campuran setelah mendidih selama sekitar 2 jam.
  4. Jangan lupa mencampur produk secara sistematis. Setelah beberapa saat, gulung kemacetan dalam wadah steril. Tutup kelopaknya, bersihkan di tempat gelap.

Selai squash dengan pisang

  • labu muda - 1,4 kg.
  • pisang - 4 buah.
  • gula - 1,3 kg.
  • air murni - 400 ml.
  1. Ambil potongan zucchini yang sudah disiapkan, kirimkan dalam mangkuk dengan air dingin. Biarkan sayuran selama 25-35 menit. Tuang cairan ke dalam wajan, tambahkan gula, rebus sirup.
  2. Lepaskan kulitnya dari pisang, potong daging dalam bentuk apa pun. Tuang semua produk ke dalam sirup mendidih, aduk. Dengan munculnya gelembung siksaan selai pertama sekitar setengah jam.
  3. Jangan lupa mengaduk komponen dan mengeluarkan busa yang dihasilkan. Setelah memasak, bungkus kemacetan dengan cara standar. Simpan produk dengan benar.

Zucchini selai dengan jeruk

  • jus wortel - 40 ml.
  • lemon - 1 pc.
  • gula - 750 gr.
  • oranye - 1 pc.
  • zucchini - 1 kg.
  1. Bilas semua produk di bawah keran, bersihkan dengan handuk kertas. Potong-potong jeruk bersama dengan zest. Kirim buah dalam penggiling daging, dapatkan bubur yang homogen.
  2. Campur pulp jeruk dengan jus wortel. Aduk komponen, kirim ke api. Selanjutnya, gabungkan semua komponen, biarkan selama sehari.
  3. Setelah waktu yang ditentukan, campur makanan dan kirim ke kompor. Tunggu sampai mendidih, lalu siksa komposisi 10-12 menit. Pindah ke balkon, tunggu sampai benar-benar dingin.
  4. Setelah beberapa saat, rebus kembali kudapan selama sekitar 30 menit. Tuang produk jadi pada wadah yang bersih dan kering, tutup kelopaknya. Hangatkan handuk, setelah sehari, lepaskan tepian di ruang bawah tanah.

Zucchini dan Physalis Jam

Загрузка...
  • gula - 1,6 kg.
  • Physalis - 0,5 kg.
  • Tunas anyelir - 3 pcs.
  • zucchini - 1,2 kg.
  1. Potong Physalis murni menjadi 2-4 potong. Pertimbangkan ukuran buahnya. Hapus kulit dari zucchini, potong dadu. Kirim produk dalam mangkuk besi, tambahkan gula.
  2. Aduk bahan sampai merata, biarkan semalaman. Kelezatan memasak akan memiliki 4 resepsi. Berhentilah di antara setiap manipulasi selama setidaknya 3-4 jam.
  3. Proses merebus komponen akan memakan waktu sekitar 50 menit di atas api kecil. Pada akhir manipulasi, tunas cengkeh harus ditambahkan dalam 30 menit.
  4. Sementara itu, lanjutkan ke sterilisasi botol dan tutup gelas. Lakukan prosedur di bak air. Distribusikan kelezatan pada wadah, gulung. Simpan di teknologi klasik.

Selai Zucchini dengan nanas

  • nanas segar - 1 pc.
  • zucchini - 1,1 kg.
  • gula - 1,2 kg.
  • lemon - 1 pc.
  • air murni - 180 ml.
  1. Bagi nanas, potong bagian hijau, lepaskan kulit dan inti. Potong daging menjadi potongan-potongan kecil. Lakukan hal yang sama dengan zucchini.
  2. Kirim bahan-bahan yang disiapkan dalam cangkir, tambahkan gula ke makanan. Aduk, biarkan komposisi meresap. Harapkan sekitar 3-4 jam.
  3. Selanjutnya, produk dikirim ke kompor dalam wadah tahan panas. Rebus campuran, rebus selama 5-7 menit. Sisihkan komposisi, tunggu 2-3 jam.
  4. Setelah waktu berlalu, kirim wajan ke kompor, tambahkan jeruk cincang bersama dengan kulitnya ke massa dalam penggiling daging. Tomite kecil sekitar 50 menit.
  5. Aduk campuran, matikan kompor, distribusikan selai zucchini dalam stoples steril, tutup dengan tutup bersih. Pertahankan cara klasik.

Selai squash dengan apel

  • zucchini - 1,2 kg.
  • apel (varietas hijau) - 4 pcs.
  • kapur - 3 pcs.
  • Bunga madu - 180 gr.
  • gula - 750 gr.
  1. Potong zucchini dengan cara biasa dan potong menjadi irisan. Cuci apel, kupas, lepaskan inti. Potong-potong. Labu zucchini melalui penggiling daging, parut apel.
  2. Hubungkan komponen dan campuran. Tambahkan gula dan madu dalam wadah tahan api, letakkan di atas kompor. Tunggu sampai gelembung muncul, jangan lupa aduk produk dalam proses memasak.
  3. Rebus kelezatan sekitar 25 menit. Angkat panci, tunggu sampai dingin. Bagilah kapur yang sudah dicuci, singkirkan tulangnya saja. Lewatkan jeruk melalui food processor, tambahkan total massa.
  4. Taruh panci di kompor, tunggu sampai mendidih. Setelah kemacetan ini, Anda perlu melakukan protomit selama 40 menit. Selanjutnya, suguhan berguling kaleng steril dengan cara klasik. Simpan kemacetan dengan benar.

Selai melon dengan melon

Загрузка...

  • zucchini (kecil) - 1,2 kg.
  • melon - 1,4 kg.
  • air minum - 350 ml.
  • gula - 1,7 kg
  • asam sitrat - 8 gr.
  • Vanillin - 2 gr.
  1. Bilas zucchini, gosok pada parutan besar. Angkat dari pulp melon, potong-potong. Lewatkan produk melalui parutan besar.
  2. Rebus air minum, tambahkan gula. Masak sirup, perhatikan prosesnya dengan hati-hati. Komposisi tidak boleh terbakar. Campurkan zucchini parut dan melon ke dalam cangkir biasa, tambahkan vanillin dan asam sitrat ke dalamnya.
  3. Isi produk dengan sirup panas, aduk rata. Biarkan komposisi selama 5 jam untuk bersikeras. Selanjutnya, produk dididihkan dan merana selama sekitar 40 menit. Distribusikan kelezatan untuk membersihkan bank, gulung nilon.

Selai Zucchini dengan prem ceri

Загрузка...
  • gula - 400 gr.
  • air - 1,9 l.
  • cherry plum yellow - 320 gr.
  • zucchini (kecil) - 950 gr.

  1. Kupas zucchini dan cincin rusak. Ekstrusi bagian tengah dengan diameter 1,5 cm menggunakan perangkat yang sesuai. Sayuran harus seperti cincin nanas.
  2. Bilas plum ceri dalam saringan, tunggu hingga air berlebih mengalir. Masukkan buah matahari di bank, lalu susun zucchini. Didihkan air, tuangkan di atas tepian.
  3. Setelah setengah jam, tiriskan air, rebus lagi dan ulangi prosedur. Pada saat ini, Anda harus menunggu pendinginan cairan sepenuhnya. Kuras cairan dan tambahkan gula ke dalamnya.
  4. Taruh panci di atas api, tunggu gula larut. Tunggu sampai mendidih, setelah ini komposisi perlu dituang lagi ke dalam kaleng bersama produk.
  5. Gulung selai dengan tutup steril. Balikkan wadah, hangatkan dengan jaket atau bahan yang cocok. Setelah sehari, makanan tersebut harus disimpan di ruang dapur untuk penyimpanan jangka panjang.

Selai Zucchini ternyata cukup enak. Treats dapat dikonsumsi dengan teh. Juga memperlakukan sering digunakan sebagai pengisi untuk produk kaya. Rawat rumah tangga dengan selai yang tidak biasa, coba tambahkan ke es krim.

Tonton videonya: Cara Membuat Kue Cokelat Zucchini Nyam Resep Kue Coklat Resep Tiyan (Oktober 2019).

Загрузка...

Kategori Populer

Загрузка...