Babi - manfaat dan bahaya bagi tubuh

Babi adalah pemimpin di antara jenis daging yang tersedia. Produk ini digunakan sebagai dasar untuk banyak hidangan nasional di Eropa, Asia, Amerika dan Timur Jauh. Pembatasan penggunaan babi hanya menyebar di bagian-bagian dunia di mana penduduknya menganut Yudaisme atau Islam. Di tempat lain, produk senang rebusan, goreng, merokok, rebus dan makan. Ini menimbulkan banyak pertanyaan tentang bahaya dan manfaat daging.

Komposisi dan penggunaan daging babi

  1. Selenium - suatu unsur yang sangat diperlukan untuk sistem kekebalan tubuh, senyawa mineral ini dapat diekstraksi dari produk hewani lainnya (telur, daging, makanan laut, susu). Namun, sumber terbaik adalah daging babi.
  2. Seng - suatu zat memiliki sifat bermanfaat untuk sistem reproduksi pria dan wanita. Menariknya, lebih dari 20% dari cadangan harian seng yang direkomendasikan terakumulasi dalam 100 gram. daging babi. Elemen ini diperlukan untuk berfungsinya otak, membangun tulang dan otot, dan kerja sistem kekebalan tubuh.
  3. Fosfor adalah senyawa mineral yang memperkuat tulang, kuku, rambut, dan gigi. Fosfor berperan sebagai energi, memberi makan tubuh dan memberi energi. Zat ini bertanggung jawab untuk regenerasi jaringan, dalam satu porsi daging babi mengandung sekitar 25% dari asupan harian fosfor yang direkomendasikan.
  4. Komponen besi bertanggung jawab untuk sirkulasi darah, produksi sel darah merah, keseimbangan hemoglobin, aktivitas penuh sistem pembuluh darah. Asupan babi yang sistematis untuk makanan mengurangi kemungkinan anemia (anemia) pada orang dewasa dan anak-anak.
  5. Magnesium adalah zat yang dibutuhkan tubuh untuk mempertahankan fungsi otot jantung, jaringan jenuh dengan oksigen, dan ekspansi lembut pembuluh darah. Magnesium membuat otak bekerja dengan kekuatan penuh, merangsang neuron. 100 gr. daging terakumulasi sekitar 7% dari tunjangan harian yang direkomendasikan untuk elemen ini.
  6. Kalium - suatu zat memainkan peran penting dalam stabilisasi dan kontrol tekanan darah, serta keseimbangan air-garam. Dalam kombinasi dengan magnesium, kalium menghilangkan risiko penyakit jantung, dan juga mengurangi anggota badan dan organ internal dari edema.
  7. Vitamin B1 - komponen yang disebut tiamin. Ia bertanggung jawab atas sistem saraf, serta keadaan psiko-emosional seseorang secara umum. Tiamin dapat diperoleh dari jenis daging lain, tetapi daging babi menempati posisi terdepan dalam jumlah zat ini dalam komposisi (lebih dari 50% dari norma harian).
  8. Vitamin B2 - akumulasi riboflavin dalam komposisi daging membuat daging babi bermanfaat bagi kulit, rambut, dan kuku. Dengan asupan teratur, keinginan untuk nikotin dan alkohol menghilang, dan berat badan menjadi stabil. Berlawanan dengan semua babi yang tidak bisa disebut produk berkalori tinggi, ia sering dimasukkan dalam diet untuk para pelaku diet.
  9. Pyridoxine - unsur ini memiliki nama yang berbeda - vitamin B6. Zat ini diperlukan untuk mempertahankan semua proses metabolisme, pencernaan yang tepat, serta aktivitas sistem saraf pusat. Babi menyelamatkan seseorang dari sikap apatis dan mengurangi kerentanan terhadap rangsangan asing. Sekitar 35% dari tunjangan harian pyridoxine yang dapat diterima terkonsentrasi dalam satu porsi daging.
  10. Vitamin B12 - terkandung dalam jumlah 8% dari nilai harian. Menariknya, hanya produk hewani yang merupakan sumber vitamin B12, babi tidak terkecuali. Unsur ini diperlukan untuk produksi sel darah merah, meningkatkan penglihatan, meningkatkan kecernaan dan pemrosesan informasi. Kekurangan vitamin B12 menyebabkan pembentukan anemia dan pikun (lansia).
  11. Creatine bertanggung jawab untuk pembentukan otot, jadi daging babi bermanfaat untuk atlet dan mereka yang menjalani gaya hidup aktif. Creatine tidak membiarkan serat putus saat tidur, menjaga kelegaan otot, mengimbangi kekurangan energi dan kekuatan.
  12. Niasin - dengan kata lain, ini adalah vitamin B3. Niasin dibutuhkan untuk pertumbuhan sel yang tepat dan penguatan membran. Zat ini mempercepat proses metabolisme di kulit, menjaga kecantikan wajah untuk waktu yang lama. Karena itu, daging babi dimakan oleh orang-orang di usia yang ingin menghilangkan keriput dan pigmentasi. Lebih dari 40% tunjangan harian terkonsentrasi di sebagian daging.
  13. Taurin - tubuh manusia dapat menghasilkan asam amino sendiri, tetapi bantuan tambahan tidak sakit. Taurin memengaruhi aktivitas otot jantung, menghilangkan kemungkinan patologi, serangan jantung, dan stroke.
  14. Kolesterol - daging babi termasuk sterol hewani. Namun, penelitian ilmiah telah menunjukkan bahwa keberadaan zat-zat ini dalam makanan tidak mempengaruhi kinerja kolesterol keseluruhan dalam darah. Itulah mengapa daging dapat dikonsumsi oleh penderita diabetes dan penderita obesitas.
  15. Glutathione - komponen adalah antioksidan alami. Zat tersebut membersihkan hati dan mengisi lubang di rongga organ. Glutathione menghilangkan senyawa beracun dan racun, membersihkan saluran usus dari limbah basi.

Manfaat daging babi

Загрузка...

  1. Daging adalah sumber protein. Ahli gizi merekomendasikan termasuk daging babi dalam diet atlet dan orang-orang yang ingin menurunkan berat badan. Produk mengkompensasi kekurangan energi dan meningkatkan kinerja fisik.
  2. Daging babi membantu memulihkan dengan cepat dari penyakit atau operasi sebelumnya. Bahan aktif yang masuk meningkatkan aktivitas otak, meningkatkan daya ingat.
  3. Mikro dan makronutrien memperkuat tulang dan mengurangi kemungkinan patah tulang. Produk ini meningkatkan imunitas dan juga mengkompensasi kekurangan vitamin selama periode antar musim.
  4. Daging menguntungkan mempengaruhi sistem saraf, mengurangi kerentanan terhadap rangsangan asing dan mengurangi kelelahan kronis.
  5. Daging memiliki efek menguntungkan pada fungsi reproduksi wanita. Produk ini telah menunjukkan dirinya dengan baik untuk pria, daging meningkatkan potensi dan menghilangkan penyakit seksual tertentu. Komposisi khusus daging babi mengurangi risiko infertilitas.
  6. Daging babi termasuk dalam makanan rendah kalori, mengandung banyak zat besi dan tidak sedikit unsur yang berguna. Zat-zat tersebut memiliki efek positif pada kerja sistem peredaran darah.
  7. Ahli gizi sangat merekomendasikan untuk menggunakan kliping kurus setidaknya sekali seminggu untuk orang yang menderita anemia. Konsumsi daging secara teratur mengkompensasi kekurangan susu dari ibu menyusui selama periode menyusui.
  8. Agar daging babi memberikan manfaat maksimal, daging harus dipanggang, direbus, atau direbus. Cukup untuk orang dewasa makan 200 gr. produk jadi per hari.

Bahaya daging babi

  1. Perlu diketahui bahwa daging memiliki banyak hormon pertumbuhan. Ketika disalahgunakan, jumlah elemen jejak yang berlebihan menyebabkan proses hipertrofi dan inflamasi pada manusia. Ada risiko potensial untuk mengembangkan tumor jinak dan sel kanker baru.
  2. Dagingnya kaya histamin. Kelebihan zat seperti itu dalam tubuh manusia penuh dengan perkembangan alergi, penyakit saluran empedu, proses inflamasi dan tromboflebitis.
  3. Kelebihan histamin memicu pembentukan sejumlah penyakit kulit. Dari waktu ke waktu keruntuhan atau kejutan mungkin terjadi. Penyalahgunaan babi menyebabkan perkembangan aritmia, patologi jantung, dan serangan jantung.
  4. Ahli virologi telah menemukan bahwa jaringan paru-paru babi yang membentuk sosis, sosis, wieners, adalah media terbaik untuk pengembangan virus influenza dari berbagai tingkat. Saat menggunakan produk seperti itu, bakteri berbahaya menembus ke dalam tubuh manusia.
  5. Mikroorganisme tidak dapat memanifestasikan dirinya dengan segera, kondisi untuk reproduksi biasanya olahraga berlebihan, kekurangan vitamin, hipotermia. Dalam hal ini, virus mulai aktif berkembang, memprovokasi penyakit dengan konsekuensi berikutnya.
  6. Dilarang menggunakan daging babi untuk orang dengan keasaman perut rendah. Bagian utama dari produk ini memiliki kandungan lemak tinggi (dengan pengecualian loin) dan nilai energi yang berlebihan. Penyalahgunaan produk menyebabkan obesitas dan perkembangan aterosklerosis, plak kolesterol pada dinding pembuluh darah.

Sejumlah kecil daging babi baik untuk orang sehat. Harus diingat bahwa dianjurkan untuk mengkonsumsi potongan hewan yang tidak berlemak. Dalam kasus lain, produk tersebut dapat membahayakan secara signifikan.

Video: daging babi - manfaat dan bahaya

Tonton videonya: INILAH FAKTA SEPUTAR DAGING BABI! MASIH BOLEH DIMAKAN? (Oktober 2019).

Загрузка...

Kategori Populer

Загрузка...