Selai Melon: 10 resep terbaik

Melon mampu meredakan ketegangan dan lekas marah. Berry juga membantu jaringan pulih lebih cepat, menstabilkan tekanan darah, memperbaiki struktur rambut dan kondisi dermis. Produk ini menormalkan metabolisme, mengandung banyak mineral dan vitamin untuk seluruh tubuh.

Resep klasik untuk selai melon

Загрузка...
  • air - 0,8 l.
  • bubur melon - 2 kg.
  • gula - 2,2 kg.
  • lemon - 1 pc.
  • Vanillin - 5 gr.
  1. Untuk membuat selai yang tidak biasa, potong berry menjadi kubus. Secara paralel, taruh air di atas kompor. Segera setelah zaurlit cair, masukkan melon.
  2. Didihkan produk dengan api kecil selama 6-7 menit. Tangkap irisan beri dari wadahnya, letakkan di atas ayakan. Tunggu sisa air mengalir.
  3. Cuci jeruk, oleskan dengan pisau tajam, peras jus ke dalam cangkir kecil. Tambahkan gula, vanilla, dan jus lemon segar ke dalam ramuan.
  4. Rebus sirup sebentar sampai kristal benar-benar larut. Maka potongan beri perlu dimasukkan ke dalam wadah tahan panas dan tuangkan kaldu panas.
  5. Tunggu 10 jam, dalam waktu yang ditentukan, kemacetan akan mendapatkan rasa yang diinginkan. Tuang massa manis ke dalam wadah berenamel, masukkan kembali ke api.
  6. Rebus sirup selama setengah jam. Biarkan komposisi menjadi dingin. Tuang camilan dalam wadah steril, tutup nilon. Kirim ke penyimpanan.

Selai melon dengan jahe

  • bubur melon - 1,9 kg.
  • gula - 1,3 kg.
  • oranye besar - 1 pc.
  • jahe segar - 55 gr.
  • kayu manis bubuk - 4 gr.
  • vanilla - 2 gr.

  1. Dapatkan melon yang beraroma gula, beri ini terlihat seperti bola rugby. Potong buah menjadi dua, potong-potong menjadi empat.
  2. Masukkan melon ke dalam panci berenamel, gosokkan jahe ke dalam pot. Sebarkan jeruk, peras jus ke dalam wadah umum.
  3. Tuang 150 gr. pasir, aduk, biarkan produk meresap selama 2-3 jam. Tuang 1,5 liter. air minum, tambahkan gula yang tersisa.
  4. Rebus campuran sampai butiran benar-benar larut. Setelah proses ini, campur 20 menit lagi. Akibatnya, Anda harus mendapatkan massa yang tebal. Jika perlu, perpanjang proses memasak.
  5. Di akhir manipulasi, tambahkan bumbu pedas, distribusikan kelezatannya dalam toples, gulung. Tunggu pendinginan pada suhu kamar, tempatkan di tempat yang dingin.

Selai melon dalam slow cooker

  • Honey Melon - 950 gr.
  • gula pasir - 500 gr.
  • asam sitrat - 4 gr.
  • vanilla - 2 gr.
  1. Bagilah melon, potong bijinya, kupas kulitnya. Potong buah menjadi potongan-potongan persegi, kirim bubur kertas ke dalam mangkuk, tambahkan gula.
  2. Masukkan program alat dapur "Pendinginan", masak produk selama 3,5 jam. Setelah waktu tertentu, tambahkan bubuk lemon, aduk.
  3. Letakkan program "Mengukus", tunggu munculnya gelembung. Jangan khawatir jika massa manis berair.
  4. Maka Anda harus meletakkan mode "Baking" pada slow cooker, rebus berry selama 35-45 menit, buka tutupnya, aduk sesekali.
  5. Sterilkan wadah kaca, tuangkan massa melon ke tepian, gulung menggunakan metode biasa. Simpan kemacetan di ruang bawah tanah atau di ruang dapur.

Selai melon dengan pisang

  • pisang matang - 900 gr.
  • melon - 1,5 kg.
  • kapur - 8 pcs.
  • gula - 1,5 kg.
  • Cognac - 40 ml.
  1. Masukkan bubur melon yang sudah disiapkan ke dalam wajan, taburi dengan jumlah gula yang dibutuhkan. Tutupi wadah dengan kain kasa, biarkan beri selama sehari.
  2. Setelah waktu itu, cuci jeruk nipis, potong 5 salinan menjadi dua bagian, peras jus dari buah ke dalam wajan umum. Kirim wadah makanan ke kompor, padamkan bahan selama 30-40 menit.
  3. Saat memasak selai, jangan lupa campur bahannya. Potong jeruk yang tersisa menjadi irisan dengan kulitnya, potong pulp pisang menjadi ringlets. Tambahkan produk ke dalam panci.
  4. Rebus bahan sampai menjadi pure. Perlu diingat bahwa proses bahasa harus dilakukan dengan api kecil. Aduk massa, masak sampai mengental.
  5. Tuang ke dalam porsi, gulung dengan cara biasa. Balikkan toples, letakkan selai di lemari es untuk hari berikutnya.

Selai melon dengan jeruk bali

Загрузка...
  • melon (bubur) - 1 kg.
  • gula - 750 gr.
  • jeruk bali - 1 pc.
  1. Potong pulp menjadi potongan-potongan dalam bentuk kubus, tempatkan dalam mangkuk plastik, taburi gula. Biarkan melon selama 10-12 jam. Dalam waktu yang ditentukan, produk akan membuat jus.
  2. Masukkan melon ini ke dalam wadah logam, taruh di atas api sedang. Setelah mendidih, kurangi kekuatan pelat, rebus massa setidaknya selama 8 menit.
  3. Matikan gas, tinggalkan ramuan selama sehari. Setelah itu, ulangi manipulasi memasak selama seperempat jam. Matikan kompor, tunggu 7 jam.
  4. Potong jeruk bali yang sudah dicuci dan kupas menjadi irisan-irisan kecil, masukkan ke dalam wajan dengan melon. Tom mass 20 menit.
  5. Pada saat yang sama mensterilkan guci, tuangkan selai yang sudah jadi, tutup wadah capron. Simpan kemacetan di dapur.

Jam Kayu Manis Melon

  • kubus melon - 1,9 kg.
  • lemon - 2 buah.
  • gula - 950 kg.
  • kayu manis yang baru ditumbuk - 7 g.
  1. Tuang potongan melon yang sudah disiapkan ke dalam wajan berdinding tebal. Peras jus dari jeruk, tambahkan 300 gr. gula Biarkan komponen selama beberapa jam.
  2. Sementara itu, tuangkan 1 l. air minum dalam wadah, tuangkan sisa-sisa pasir. Kirim ke kompor, rebus sirup. Segera setelah komposisi panas siap, isi dengan melon sungguhan.
  3. Campur bahan, letakkan wajan di atas api kecil. Rebus selai hingga matang. Saat massa mengental, matikan kompor. Tuang kayu manis, aduk.
  4. Oleskan kelezatan melon di toples kering bersih, gulung dengan tutup besi. Simpan kemacetan di tempat bersuhu rendah yang cocok.

Selai melon dengan pir

  • melon kalengan - 850 gr.
  • pir matang - 1 kg.
  • gula - 900 gr.
  • air - 0,5 l.
  • kacang merah muda - 25 buah.
  • esensi jeruk bali - 110 ml.
  1. Bilas buah pir, buang sisa air dengan handuk. Potong semua buah berlebihan, termasuk intinya. Potong-potong dengan cangkang.
  2. Secara terpisah, mulailah memasak sirup gula. Setelah pembentukan komposisi transparan, cetak irisan pir. Rebus massa sebanyak 3 kali selama 5-7 menit.
  3. Sementara itu, tunggu sampai komposisi manisnya benar-benar dingin. Secara bersamaan potong daging melon menjadi beberapa bagian. Kirim buah beri dalam bentuk pir. Tambahkan kacang polong atau potong di perangkat khusus.
  4. Ulangi merebus gula berry dengan metode yang sama seperti pir. 2 menit sebelum akhir manipulasi terakhir tuangkan esensi grapefruit. Distribusikan kelezatan harum di seluruh wadah, tutup nilon. Simpan di tempat yang dingin.

Selai melon dengan apel

Загрузка...

  • apel - 500 gr.
  • bubur melon - 1,4 kg.
  • gula - 550 kg.
  • kulit lemon - 1 pc.
  1. Sterilkan kaleng dan tutupnya, lalu cuci jeruk dan apel. Masukkan madu yang disiapkan melalui blender. Tuang bubur yang dihasilkan dalam wadah dengan lapisan enamel.
  2. Tuang gula ke dalam pure, aduk hingga rata. Nyalakan api ke komposisi minimum, mendekam, terus-menerus diaduk. Rebus massa hingga konsistensi yang kental. Apel hancur. Lanjutkan prosedur.
  3. Parut kulit jeruk di parutan, tambahkan total komposisi. Didihkan selama 5-7 menit. Matikan kompor. Tuangkan campuran manis ke dalam stoples kaca, tutup tutupnya. Simpan di ruang bawah tanah, hindari paparan sinar matahari.

Selai melon dengan kulit semangka

  • melon - 500 gr.
  • kulit semangka - 450 gr.
  • gula - 550 gr.
  • air - 0,6 l.
  1. Potong selapis tipis cangkang dari sebuah melon, sama seperti kerak semangka. Potong produk menjadi potongan-potongan kecil yang nyaman bagi Anda.
  2. Tuangi air ke dalam gelas, sedikit garam. Tempatkan potongan yang diiris dalam komposisi selama setengah jam. Selanjutnya, produk harus dipindahkan ke air mendidih selama 8-10 menit.
  3. Secara bersamaan memasak sirup sesuai dengan resep klasik. Lepaskan melon dan kulit semangka dari air panas, pindahkan ke wadah kering yang tahan panas. Isi produk dengan sirup siap.
  4. Kirim massa ke kompor, masak dalam 3 tahap, didihkan komposisi. Interval antara prosedur harus minimal 2,5 jam. Selanjutnya bungkus kemacetan yang sudah jadi di stoples kaca, gulung. Bungkus selimut, tunggu sehari.

Selai melon dan jeruk

Загрузка...
  • jeruk - 2-3 buah
  • melon cincang - 1,5 kg.
  • air - 0,7 l.
  • gula - 2 kg.
  1. Potong melon secara acak, masukkan ke dalam cangkir besi. Tuang 0,5 kg bubur beri. gula Aduk komponen, biarkan selama 3 jam pada suhu kamar.
  2. Selanjutnya, lanjutkan memasak sirup. Campurkan sisa gula dengan air, siapkan cairan manis. Setelah beberapa saat, tuangkan melon di atas komposisi manis yang panas.
  3. Campur bahan secara menyeluruh, tutup dengan kain selama sehari. Biarkan massa manis meresap. Setelah itu, pisahkan sirup dari bubur, kirim hingga mendidih.
  4. Tambahkan hot melon lagi. Masukkan kembali produk selama 8-10 jam. Setelah beberapa saat, potong jeruk ke dalam kubus kecil bersama dengan zest, tambahkan massal.
  5. Akhirnya rebus selai hingga konsistensi yang kental, distribusikan panas dalam kaleng bersih. Pertahankan cara klasik di ruangan gelap.

Rekomendasi praktis

  1. Untuk membuat selai melon, Anda harus memilih cukup buah-buahan keras, tetapi mereka harus berbeda dalam rasa madu. Keuntungan dari buah beri ini adalah setelah dimasak, dagingnya tidak pecah.
  2. Melon yang terlalu matang dapat dilewatkan melalui pengolah makanan dan selai lezat yang dihaluskan atas dasar kentang tumbuk. Juga, jika Anda akan membuat selai berdasarkan kulit semangka, Anda perlu merendam dasar yang keras dalam larutan garam. Manipulasi seperti itu di masa depan akan membantu menjaga bentuk potongan.
  3. Selai melon siap pakai terlihat cukup indah dan menarik. Warna sirup umumnya akan tergantung pada varietas beri. Irisan irisan dalam urutan acak, bentuknya hanya memengaruhi penampilan asli suguhan tersebut.
  4. Konsistensi sirup tergantung pada lama memasak. Kepadatan hidangan paling banyak tidak memengaruhi rasanya. Makan selai melon dengan panekuk, kue kering, es krim atau keju. Persediaan vitamin sepanjang tahun. Perkuat kelezatan kesehatan.

Masak selai melon menggunakan resep yang diusulkan. Anda bisa mendapatkan kelezatan sendiri dari buah-buahan serupa. Cobalah selai melon sesuai selera Anda. Nanas, kiwi, mangga, persik, buah ara dapat dikombinasikan sempurna dengan buah madu. Perkaya kelezatan dengan kacang, tidak ada batasan untuk fantasi.

Tonton videonya: MEMBUAT ROTI MELON DORAMI. MELONPAN RECIPE. RESEP MELONPAN. MOVIE RECIPE #11 (Oktober 2019).

Загрузка...

Kategori Populer

Загрузка...