Bisakah sup kacang hamil?

Selama kehamilan, seorang wanita harus dengan cermat memonitor dietnya, karena itu adalah makanan yang dikonsumsi yang mengisi cadangan vitamin dan elemen pelacak dalam tubuhnya. Diet seimbang, segar dan bervariasi adalah kunci untuk membentuk bayi yang sehat di dalam rahim. Jika Anda bosan dengan sup biasa, ingatlah sup kacang yang lezat, kaya dan sehat. Hari ini kita akan berbicara tentang manfaat dan bahaya kacang polong, mencari tahu bagaimana hal itu mempengaruhi tubuh seorang wanita hamil, dan juga belajar cara memasak sup kacang polong yang sehat untuk ibu masa depan.

Manfaat sup kacang polong selama kehamilan

Kacang polong adalah salah satu polong yang paling berguna dan penting bagi tubuh manusia. Komposisi kacang polong mengandung sejumlah besar protein, vitamin, elemen, serat makanan dan zat berharga lainnya. Sup kacang dianggap sangat berharga, selalu menjadi bagian dari diet diet di taman kanak-kanak dan rumah sakit.

  1. Komposisi sup kacang polong memiliki banyak protein, dan ini adalah bahan bangunan untuk jaringan bayi yang sedang tumbuh di dalam rahim. Selain itu, protein nabati dicerna sempurna, tidak menyebabkan keparahan dan rasa sakit di perut.
  2. Kacang membantu mengurangi tingkat tekanan darah dalam tubuh.
  3. Konsumsi teratur sup kacang secara bertahap mengurangi jumlah kolesterol dalam darah.
  4. Sebagai bagian dari kacang polong banyak vitamin C, yang mendukung sistem kekebalan tubuh.
  5. Kacang polong kaya akan asam folat, yang diperlukan untuk pembentukan janin yang sehat.
  6. Sebagai bagian dari kacang polong yang banyak mengandung kalium, kacang ini memfasilitasi kerja jantung dan melawan pembengkakan.
  7. Kacang polong mengandung sejumlah besar kalsium dan fosfor, yang diperlukan untuk kesehatan gigi, rambut, dan kuku ibu. Selain itu, jumlah yang cukup dari makronutrien ini memastikan pertumbuhan dan pembentukan sistem muskuloskeletal anak yang sehat.
  8. Kacang mengurangi kadar glukosa dalam darah, yang sangat berguna untuk diabetes.

Kacang polong diserap dengan baik oleh tubuh, menstimulasi pernapasan sementara pada usus, meredakan sembelit yang terjadi cukup sering selama kehamilan. Tapi apa itu kacang berbahaya?

Apa salahnya kacang polong selama kehamilan?

Fitur negatif utama dari sup kacang polong adalah efeknya pada usus. Kebanyakan orang setelah minum kacang polong mengalami kembung, peningkatan pembentukan gas, perut kembung. Selama kehamilan, ini tidak hanya menciptakan ketidaknyamanan estetika, tetapi juga beban nyata di perut. Ini terutama berlaku untuk kehamilan akhir, ketika janin yang tumbuh tumbuh sehingga semua organ bergerak. Usus yang diperbesar beberapa kali membuat beban tambahan. Tetapi ingat bahwa tidak semua orang memiliki reaksi organisme seperti itu - semuanya adalah individu. Jika, setelah mengonsumsi sup kacang polong, Anda merasakan penyebaran yang tak tertahankan di perut, lebih baik menolak hidangan seperti itu di masa depan. Selain itu, kacang polong harus dikeluarkan dari diet karena penyakit ginjal, peningkatan pembekuan darah, peradangan akut di usus.

Bagaimana cara memasak sup kacang sehat?

Untuk menyiapkan hidangan pertama yang lezat dan sehat, kita membutuhkan daging, kacang polong, bawang, wortel, kentang.

  1. Kacang polong perlu direndam selama setengah hingga dua jam untuk memasaknya lebih mudah. Kacang polong hancur mendidih lebih cepat, kadang-kadang tidak direndam. Namun, ingat bahwa merendam dan mencuci kacang polong secara menyeluruh dapat melindungi wanita dari pembengkakan yang berlebihan.
  2. Setelah kacang polong disedot, harus dicuci, diisi dengan air segar dan direbus dengan api sedang selama sekitar satu jam.
  3. Selanjutnya dalam kacang polong Anda perlu menambahkan sepotong daging berlemak di tulang, bawang cincang halus dan wortel parut pada parutan kasar.
  4. Selanjutnya, sup harus diasinkan, lada dan biarkan masak selama 2-3 jam sampai dagingnya benar-benar matang.
  5. Satu jam sebelum kesiapan, kentang ditambahkan ke sup jika diinginkan.
  6. Daging asap dapat ditambahkan ke dalam sup, ini dilakukan setengah jam sebelum kesiapan, tetapi jika hidangan pertama adalah untuk wanita hamil, lebih baik tidak menggunakannya.
  7. Rebus sup kacang membutuhkan waktu yang lama, itu akan memakan waktu 3-4 jam. Namun, di pintu keluar Anda mendapatkan sup yang kaya, enak dan kental yang akan menjadi hidangan pertama yang lezat.

Biasanya sup kacang disajikan dengan kerupuk dan bumbu - peterseli atau bawang. Tetapi yang terbaik adalah menyajikan sup kacang polong dengan adas - ia memiliki efek karminatif dan akan terbebas dari pembentukan gas.

Kacang polong adalah salah satu tanaman polongan paling kuno yang diketahui nenek moyang kita. Bahkan di makam Firaun, polong kacang kering ditemukan. Makan sup kacang selama kehamilan, itu akan membantu Anda mendapatkan kekuatan dan menikmati aroma kaya hidangan lezat.

Tonton videonya: Cara Menurunkan Gula Darah - SUP INI. .! Membuat Kadar Gula Darah Normal Kembali (Januari 2020).