Cara cepat mengupas bawang putih di rumah

Bawang putih adalah bumbu serbaguna dan sangat berguna untuk banyak resep. Bumbu-bumbu yang beraroma dan menggugah selera ditambahkan ke hidangan panas dan dingin: salad, saus, sup dan hidangan pertama, serta bumbu-bumbu dan persiapan musim dingin. Dia sama sekali tidak takut dengan perlakuan panas, mempertahankan banyak sifat menguntungkannya. Di beberapa hidangan, bawang putih diletakkan dengan seluruh gigi, bagi sebagian orang, ia dicincang, tetapi tanpanya Anda tidak bisa melakukannya - membersihkan bawang putih. Berikut adalah beberapa rekomendasi menarik tentang cara mengolah bawang putih dengan cepat dan mudah.

Cara mengeringkan bawang putih

Mungkin banyak di dapur menghadapi kesulitan mengupas bawang putih. Kadang-kadang masalahnya adalah bahwa film terlalu ketat untuk bubur dan tidak tertinggal. Ini terjadi ketika bawang putih sangat kering.

Setiap penduduk musim panas tahu bahwa untuk penyimpanan yang lama dan menjaga aroma pedas, tanaman muda perlu dikeringkan. Maka kepala bawang putih tidak akan tumbuh, membusuk, dan aman musim dingin di toko. Jika Anda membeli bawang putih kering, Anda selalu bisa memperbaikinya sendiri di rumah.

Untuk mengeringkan bawang putih di rumah, Anda bisa menggunakan oven. Untuk melakukan ini, dipanaskan hingga 40-45 derajat dan menyebar di seluruh kepala loyang. Suhu seharusnya tidak lebih tinggi. Dianjurkan untuk membiarkan pintu terbuka sehingga bawang putih tidak layu. Keringkan kepala selama beberapa jam, itu akan tergantung pada ukuran bawang putih dan juiciness-nya. Bola lampu besar sebaiknya dibalik secara berkala dalam proses. Kesiapan diperiksa oleh kondisi kulit luar: jika hancur menjadi debu, Anda bisa mendapatkan bawang putih.

Jika Anda memiliki pengering listrik, Anda dapat melakukan hal yang sama dengannya. Selain itu, bawang putih bisa dikeringkan di udara terbuka. Mereka melakukannya dalam panas, kemudian kepala lebih cepat kering (tetapi bawang putih yang dapat dibersihkan dengan buruk setelah itu). Seikat bawang putih diletakkan di atas angin, dan jika salah satu sisi "manik-manik" seperti itu menempel pada permukaan, mereka dibalik dari waktu ke waktu sehingga bawang putih mengering secara merata.

Anda bisa mengeringkannya di oven atau microwave dan dibagi menjadi bawang putih cengkeh. Tetapi produk seperti itu perlu segera dikonsumsi. Untuk penyimpanan kepala bawang putih berkualitas tinggi dan jangka panjang jangan dibongkar.

Cara mengupas bawang putih kering

Загрузка...

Dari gigi yang sudah dikeringkan, kulitnya mudah tertinggal. Untuk menghapus film dan mendapatkan seluruh gigi yang indah, Anda dapat menggunakan 3 metode:

  • goyang;
  • piller;
  • pisau dapur.
  1. Dalam kasus pertama, Anda akan memerlukan stoples dengan tutup atau dua pialik, mangkuk, mug dengan format yang sama. Metode ini akan membantu membersihkan bawang putih dalam jumlah besar dengan cepat. Tempatkan irisan yang sudah dibongkar dalam wadah, tutup rapat dan kocok selama 30-60 detik. Kebanyakan cengkeh langsung menjadi gundul. Untuk hasil yang efektif, bawang putih ditempatkan di sekitar setengah volume tangki sehingga ada ruang untuk lalu lintas yang padat. Jika beberapa gigi tidak dibersihkan, Anda harus menggunakan metode manual.
  2. Dalam kasus kedua, belilah pil silikon murah atau buat sendiri. Perangkat ini dalam bentuk tabung memungkinkan Anda untuk membersihkan bawang putih dengan cepat dan tidak membuat tangan Anda kotor. Tempatkan 2-3 siung sekaligus di dalam silinder dan gulingkan meja atau talenan. Sekam pergi sendiri. Anda bisa mengupas bawang putih dengan cara ini dan tanpa alat khusus. Gulung cengkeh di atas meja dengan telapak tangan.
  3. Dalam kasus ketiga, Anda akan membutuhkan pisau. Jika integritas lobulus tidak kritis, Anda dapat segera memotong dasar akar, dan kulit akan mengikutinya. Anda juga dapat mencoba mencungkil film di sisi lain dengan lembut. Ketika "pakaian" tidak menyerah sama sekali, lobulus dihancurkan dalam kulit menjadi suatu sifat yang khas, setelah itu pulp dihilangkan dan limbah dihilangkan.

Cara mengupas bawang putih mentah


Jika bawang putih lembab dan sulit menerima pembersihan klasik, ada beberapa rahasia dengan air. Rendam gigi dalam air dingin selama 30-45 menit, kemudian film akan direndam dan dikupas. Anda bisa menggunakan air mendidih. Untuk ini, bawang putih dituangkan di atas air mendidih selama 3 menit atau dituangkan selama 30-60 detik. Kulitnya akan pergi tanpa masalah. Tetapi dengan metode ini, harus diingat bahwa bawang putih akan kehilangan beberapa komponen yang bermanfaat atau karakteristik ketajaman sayuran muda, dan akan menjadi pedas.

Metode pembersihan cepat lainnya menggunakan perlakuan panas adalah microwave. Masukkan gigi dalam microwave selama setengah menit, lalu biarkan dingin dan coba bersihkan. Ingatlah bahwa dalam kondisi seperti itu, bawang putih bisa dipanggang dalam jusnya sendiri, jadi jangan berlebihan dengan waktu.

Ketika pelestarian lobulus tidak penting, Anda bisa memotong gigi menjadi dua dan mengekstraksi pulpa.

Apakah Anda selalu perlu mengupas bawang putih

Film yang melindungi siung bawang putih tidak berbahaya, dan bahkan kaya akan unsur jejak dan rasa pedas. Dalam beberapa hidangan, bawang putih biasanya diletakkan bersama dengan kulitnya. Misalnya, mereka memasak pilau atau merebus daging dengan sayuran. Benar, kulit seperti itu terlalu keras dan tidak dicerna, jadi ketika menyajikan hidangan mereka diekstraksi. Gigi itu sendiri dalam situasi seperti itu juga sering dihapus dari piring: ketika bawang putih melepaskan semua jusnya, menjadi hambar, sehingga potongan-potongan besar dikeluarkan dan tidak diletakkan di piring.

Melempar sekam kulit tidak layak. Ini menegaskan lotion antibakteri yang membantu membersihkan kulit dari jerawat, serta memperbaiki rambut dengan ketombe. Bahkan limbah bawang putih kering membantu mencegah parasit, sehingga mereka sering dibiarkan di gudang di rak-rak toko untuk pencegahan.

Apakah mungkin untuk menyimpan bawang putih yang sudah dikupas

Загрузка...

Dianjurkan untuk tidak menyimpan irisan kupas untuk waktu yang sangat lama, jika tidak mereka akan mengering dan kehilangan aroma menyenangkan dan sifat menguntungkan. Cengkeh dikupas ditempatkan dalam wadah tertutup sehingga kelembaban tidak menguap, dan bau bawang putih tidak menempel pada produk lain, dan memasukkan bawang putih ke dalam lemari es selama 3-5 hari.

Tonton videonya: Mesin Pengupas Bawang, Alat Pengupas Bawang, (Oktober 2019).

Загрузка...

Kategori Populer

Загрузка...