Tingtur Lingonberry pada vodka: resep

Alkohol buatan rumah yang disiapkan dengan benar tidak hanya menjadi minuman beralkohol yang menyenangkan dan tidak biasa di bar Anda, tetapi juga obat penyembuhan yang menyelamatkan Anda dari banyak penyakit. Berry tincture berbeda dalam rasa yang menarik dan melindungi tubuh dari pilek, radang dan penyakit jantung. Tidaklah sulit untuk membuat minuman beralkohol atau minuman beralkohol, cobalah - dan di bar Anda akan selalu ada bahan aromatik manis untuk koktail dan memasak.

Apa tingtur lingonberry yang bermanfaat

Lingonberry adalah berry liar yang menyerap banyak elemen bermanfaat dan membentuk zat pelindung dengan sifat berharga untuk tubuh:

  1. Tindakan antibakteri dan anthelmintik - memberikan desinfeksi pada tubuh, perlindungan dari parasit, SARS, dan gangguan usus.
  2. Antiseptik - mencegah perkembangan proses inflamasi, meredakan gejala pilek, eksaserbasi penyakit sendi kronis.
  3. Choleretic - membantu menormalkan hati, menghilangkan kelebihan gula dari tubuh dan membersihkan darah.
  4. Tonik - memenuhi tubuh dengan vitamin, membantu menjaga sistem kekebalan tubuh yang sehat, menghangatkan dan memulihkan tubuh.

Tincture membangkitkan nafsu makan yang sehat, dalam jumlah kecil - membantu tubuh mengatasi pilek, memperkuat pertahanan di musim dingin dan membantu mengembalikan sirkulasi darah normal.

Cara memasak tingtur lingonberry: aturan umum

Bahkan mereka yang sebelumnya tidak terlibat dalam persiapan alkohol dapat membuat lingonberry liqueur di rumah. Prosesnya sederhana dan tidak memerlukan pendekatan khusus. Untuk mempersiapkan Anda perlu mengikuti beberapa aturan dan langkah umum:

  1. Ambil buah beri berkualitas tinggi yang dipilih dengan baik, pastikan tidak ada buah busuk dan fermentasi. Cuci dasar buah dengan seksama dalam beberapa giliran air hangat atau di bawah pancuran.
  2. Gunakan hanya alkohol murni: etil alkohol, vodka atau brendi yang baik, gin atau rum, pembersih ganda minuman keras. Mempertimbangkan kotoran rasa dasar di setiap minuman. Untuk pertama kalinya, lebih baik mencoba bersikeras memetik vodka atau alkohol, dan kemudian, dengan munculnya pengalaman, bereksperimenlah dengan citarasa.
  3. Berry diletakkan dalam stoples utuh atau fray tanpa menambahkan gula. Minuman ini akan memasak lebih cepat.
  4. Rempah-rempah untuk lingonberry biasanya tidak dimasukkan, meskipun mint, cengkeh, kayu manis, jahe, kulit jeruk dan jeruk lainnya dapat ditemukan dalam tincture tersebut.
  5. Alkohol bersikeras terlebih dahulu tanpa pemanis, dan gula, madu atau fruktosa ditambahkan pada akhir rasa. Tingtur dapat dibiarkan bersifat asam, netral, atau pencuci mulut, sampai pada tingkat minuman manis.
  6. Bersikeras berry rata-rata 2-3 minggu. Rasa ringan dari cowberries dalam alkohol dapat diperoleh dalam 4-9 hari jeda, semakin lama panen akan terjadi - semakin tebal rasa buah.
  7. Setelah menyelesaikan filter minuman dan filter - dalam kasus memasak berdasarkan kentang tumbuk akan banyak endapan. Pertama, alkohol dilewatkan melalui kain kasa atau saringan untuk menghilangkan endapan keras, dan kemudian menggunakan penyaring kopi untuk membersihkan larutan dari partikel tersuspensi yang hampir tidak terlihat.

Simpan minuman berry yang sudah jadi sebaiknya dalam lemari es atau bar pada suhu 10-16 derajat dalam botol bersih yang tertutup rapat (disterilkan untuk pasangan).

Perhatikan! Buah-buahan beku tidak kalah dengan segar, mereka juga dapat diminum.

Berry dapat dikombinasikan dengan bahan tambahan, seperti cranberry, blackcurrant, atau cloudberry. Tingtur ini dapat digunakan sebagai basis untuk koktail Kosmopolitan yang terkenal dan minuman meja lainnya.

Cara mengaplikasikan tingtur lingonberry

Berry alkohol menarik karena keserbagunaannya, ini dan:

  1. Campuran terapeutik untuk kesehatan yang lebih baik, yang dapat diambil untuk tujuan pengobatan, sementara alat ini menyenangkan rasanya.
  2. Tingtur yang kuat, yang dapat disajikan di atas meja meriah sebagai minuman utama.
  3. Sirup aromatik untuk semua jenis koktail rendah alkohol.
  4. Komponen gula-gula. Tingtur dapat digunakan untuk menghamili biskuit dan kue, sebagai isian permen, untuk membuat kue.

Minum minuman beralkohol utuh atau encer, Anda dapat menggabungkan tingtur ini dengan anggur bersoda, minuman beralkohol lainnya, tonik dari soda, jus asam manis dan kolak. Minuman seperti itu melengkapi sangria dan anggur, membawa catatan hutan, terutama jika Anda menggunakan tingtur cognac.

Itu penting! Untuk tujuan terapeutik, ambil dari 1 sdt. hingga 35 ml produk obat sebelum makan selama eksaserbasi penyakit, selama masuk angin dan penyakit.

Resep

Larutan kuat pada alkohol
Ambil alkohol kuat 45-70 derajat dalam proporsi 1 liter per 1 kg beri. Ini akan memakan 40-100 gram madu atau gula - tergantung selera Anda. Berry tidak compang-camping, tertidur dalam toples siap, menuangkan alkohol dan bersikeras sekitar satu bulan di tempat gelap. Setelah minum ini saring dan manisan.

Saran yang berguna: untuk membuat rasa minuman lebih pedas, Anda bisa podvarit gula ke keadaan sirup - maka akan ada rasa karamel.

Minuman yang sudah selesai dibiarkan meresap selama beberapa hari sebelum digunakan.

Resep cepat
Jika Anda menunggu tamu segera, mereka dapat dimanjakan dengan minuman seperti itu: 1 gelas lingonberry ditumbuk dengan 3/4 cangkir gula dan dituangkan dengan segelas alkohol kuat (dari 45 °). Minuman disimpan di rak selama seminggu, setelah itu disaring - dan dapat disajikan.

Resep klasik untuk vodka atau brendi
Untuk mendapatkan minuman berkadar sedang - 20-25 °, ambil vodka atau brendi berkualitas, yang akan memberikan nada berkayu. Proporsi - 1 liter alkohol per 0,5 kg pure buah, kemanisan - 30-60 gram untuk minuman yang agak manis, 70-120 - untuk pencuci mulut. Tahan sirup selama sekitar satu bulan, gula disuntikkan setelah disaring.

Tonton videonya: DENGAN RESEP INI, BERAT BADAN TURUN DG CEPAT, PERUT KEMPES, UKURAN PINGGANG MENGECIL. SEHAT TUBE (April 2020).